Croque Madame
Serves 220 mins prep15 mins cook
Croque Madame is a delicious French grilled sandwich made with toasted sourdough bread, ham or smoked beef, melted cheese, and a creamy sauce, topped with a sunny side up egg.
0 servings
What you need
Instructions
1: Panaskan butter, toast roti hingga kecoklatan, angkat lalu sisihkan. 2: Di wajan berbeda, panaskan butter hingga meleleh. 3: Setelah butter melted, masukkan tepung terigu aduk sampai tepung matang. 4: Masukkan sedikit demi sedikit susu fullcream, aduk hingga mengental. 5: Tambahkan seasoning dan biji pala bubuk, aduk rata. 6: Susun roti dengan smoked beef, tambahkan parutan keju, tambahkan roux. 7: Panggang dengan api atas selama 15 menit. 8: Sajikan croque madame dengan sunny side up.View original recipe