Sosis Bali
Serves 430 mins prep15 mins cook
Sosis Bali is a delicious sausage made with a unique blend of spices and chicken meat, wrapped in a collagen casing. It's smoky, meaty, and juicy, perfect for enjoying with rice. This recipe includes a variety of aromatic spices to create a rich flavor profile.
0 servings
What you need
Instructions
1: Sangrai bumbu rempah hingga harum, sisihkan. 2: Masukkan dalam chopper, chopper hingga halus. 3: Masukkan bahan bumbu lainnya ke dalam chopper. 4: Tumis dengan minyak kelapa hingga bumbu matang, tambahkan irisan daun jeruk. 5: Setelah bumbu matang, dinginkan bumbu. 6: Cincang kasar ayam, tambahkan bumbu bade genep dan seasoning, aduk merata hingga tercampur. 7: Masukkan ke dalam alat pembuat sosis, isikan ke dalam kulit sosis. 8: Ikat ujung sosis lalu tusuk-tusuk dengan jarum. 9: Kukus selama 10-15 menit dengan api kecil. 10: Panaskan di atas pan dengan sedikit minyak, iris urutan lalu sajikan dengan sambal matah.View original recipe