Misoa Ayam
Serves 415 mins prep45 mins cook
Misoa Ayam is a delicious noodle dish with rich chicken broth, featuring a blend of ingredients like chicken, garlic, and shiitake mushrooms. The recipe includes steps to create a flavorful broth and perfectly cooked noodle dish, ideal for a comforting meal at home.
0 servings
What you need
Instructions
1: Tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga kecokelatan. 2: Masukkan jamur, tumis hingga harum. 3: Masukkan tulang ayam, masak hingga tulang sedikit kecokelatan agar aroma keluar. 4: Masukkan larutan kaldu jamur, masak kaldu hingga mendidih, buang sekamnya (bila ada). 5: Setelah mendidih, kecilkan api. Simmer kaldu selama 30 menit. 6: Masukkan dada ayam, rebus hingga matang lalu angkat kembali. 7: Saring kuah, lalu didihkan. 8: Rebus misua selama 1 menit. 9: Sajikan misua dengan topping dada ayam rebus, telur rebus dan beberapa condiment.View original recipe