Menchi Katsu
Serves 430 mins prep15 mins cook
This recipe is for Menchi Katsu, a Japanese dish made with ground beef, coated and fried for a crispy outside while remaining juicy inside. It’s served with a tangy Tonkotsu sauce, making it a delightful meal.
0 servings
What you need
Instructions
1: Campurkan susu dengan tepung roti, tunggu hingga tepung roti mengembang kemudian campurkan dengan daging giling. 2: Masukkan telur dan seasoning juga rempah, aduk rata. 3: Bentuk daging bulat pilih seberat 50 gram, masukkan ke dalam chiller selama 30 menit. 4: Campurkan semua bahan adonan basah, aduk rata. 5: Balur daging dengan tepung terigu, adonan basah kemudian tepung roti. 6: Goreng menchi katsu hingga matang kecoklatan. 7: Sajikan dengan saus tonkatsu dan salad.View original recipe