Kue Keranjang
Serves 1020 mins prep90 mins cook
Kue Keranjang adalah kue tradisional yang mudah dibuat, ideal untuk perayaan Chinese New Year. Kunci keberhasilannya terletak pada penggunaan panci anti lengket, dan bahan-bahan yang sederhana seperti gula, air, dan tepung ketan.
0 servings
What you need
Instructions
1: Masukan gula dan 50 ml air kedalam wajan, panaskan hingga menjadi karamel. (Jangan dia aduk). 2: Setelah karamel jadi, masukan sisa air dan masak hingga larut. 3: Matikan api dan dinginkan. 4: Masukan air karamel kedalam wadah berisi tepung ketan. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. 5: Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dilapisi daun pisang. 6: Tutup dengan alumunium foil. 7: Kukus selama 90 menit. 8: Dinginkan, dan sajikan.View original recipe