Garlic Bread
Serves 620 mins prep20 mins cook
This garlic bread is crispy on the outside, buttery, and soft on the inside, making it a perfect snack or soup topping. The recipe involves mixing high-protein flour with butter and garlic for a delicious homemade treat.
0 servings
What you need
Instructions
1: Campurkan semua bahan roti ke dalam mixer. 2: Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Mix kembali hingga kalis. 3: Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat. 4: Campurkan semua bahan topping menjadi satu, aduk rata lalu pindahkan pada piping bag. 5: Setelah adonan mengembang, gilas untuk membuang udara dalam adonan. 6: Potong menjadi 40 gr, lalu bulatkan dan bentuk seperti pada video. 7: Diamkan kembali selama 40 menit untuk proofing kedua. 8: Potong bagian atas roti, brush dengan susu cair lalu beri taburan parmesan dan topping. 9: Panggang selama 20 menit dengan suhu 170-180°C atau hingga roti matang. 10: Taburi dengan parmesan cheese selagi hangat, kemudian sajikan roti.View original recipe