Ayam Szechuan dengan Chilli Oil
Serves 410 mins prep40 mins cook
A spicy boiled chicken recipe with chili oil, featuring a slow cooking technique to keep the chicken juicy and the skin smooth. The chili oil enhances the dish with a mix of chicken broth, making it delicious.
0 servings
What you need
Instructions
1: Rebus paha ayam dengan irisan jahe, daun bawang, bunga lawang dan sedikit garam. 2: Rebus dengan api kecil, jangan sampai ada bubble, sampai ayam matang. 3: Campurkan bawang putih cincang, daun bawang iris, kacang goreng cincang, biji wijen dan bumbu seasoning. 4: Panaskan minyak, tuang ke dalam bowl, aduk rata. 5: Tambahkan air kaldu rebusan, aduk rata. 6: Sajikan di atas ayam yang sudah matang, tambahkan garnish daun ketumbar.View original recipe