Salmon Mentai Sushi Burger

1: Cetak nasi di wadah ceper, lalu freeze selama 1 jam.

2: Potong nasi dengan ring cutter, lalu balur ke tepung terigu, telur kocok lalu tepung roti kemudian goreng di minyak panas sampai coklat lalu tiriskan.

3: Pan sear salmon yang telah di balur dengan garam dan lada hitam sampai matang.

4: Lumatkan ikan salmon yang sudah matang, campurkan dengan tao kae noi yang sudah di potong kecil-kecil kemudian masukkan tobiko, mayonnaise, saus sambal dan soy sauce, aduk rata.

5: Parut kyuri dan iris tipis crab stick.

6: Susun isian burger sushi dengan urutan nasi, mentai lalu kyuri dan crab stick lalu ditutup kembali dengan nasi.

7: Tambahkan tao kae noi terakhir diatas nasi.

8: Salmon mentai sushi burger siap dihidangkan.