Ayam Cah Sayur Asin
Serves 4
30 mins prep
30 mins cook
60 mins total
Inspirasi masak ayam ala indo-chinese food menggunakan sayur asin dan daging ayam. Hasilnya enak dan cocok untuk hidangan halal!
0 servings
1: Marinasi ayam paha dengan garam, lada dan maizena. Diamkan 15-30 menit. 2: Panaskan minyak, sear paha ayam hingga matang dan berubah warna. Angkat dari wajan. 3: Dengan wajan yang sama, tumis bawang putih dan jahe, kemudian cabe. 4: Tumis sebentar hingga harum, masukkan sayur asin. 5: Tambahkan air secukupnya. 6: Masukkan ayam yang sudah di sear. 7: Tambahkan kecap-kecap dan seasoning. 8: Masak hingga bumbu meresap, sajikan.