Matcha Tiramisu
Serves 8
30 mins prep
240 mins cook
270 mins total
A delicious matcha tiramisu dessert from a shop in Blok M, Jakarta. This recipe offers a balanced hint of matcha flavor, perfect sweetness, and a light creamy texture that melts in your mouth. Ideal for dessert lovers looking to recreate a fun dessert experience at home.
0 servings
1: Didihkan air dalam panci sedang, biarkan mendidih. 2: Siapkan bowl, masukan kuning telur dan gula lalu kocok hingga rata. 3: Taruh bowl diatas panci berisi air mendidih, lalu kocok hingga tercampur rata dan mengental. Angkat dan dinginkan. 4: Setelah dingin, masukan mascarpone kedalam campuran telur. Kocok hingga tercampur rata. Sisihkan. 5: Di wadah terpisah, kocok cream hingga mengembang. 6: Campurkan cream dan adonan telur mascarpone. Aduk rata. Sisihkan. 7: Larutkan matcha dengan air. 8: Celupkan lady finger kedalam larutan matcha, lalu susun dalam wadah. 9: Tuang adonan cream kedalam wadah berisi lady finger, lalu ulangi langkah 8 dan 9. 10: Dinginkan dalam chiller selama 4 jam. 11: Taburkan matcha powder, lalu sajikan.